Tursimo
Rural: Situación actual, abordaje y perspectivas
Ernesto Barrera barrera@agro.uba.ar Ingeniero
Agrónomo.Maestría Sc en Economía
Agraria.
Coordinador de la Unidad de Turismo Rural
de la Facultad de Agronomía
Universidad
de Buenos Aires
Argentina
Sandra Fernández
spf1961@yahoo.com.ar
Ingeniera Agrónoma. Maestría Sc en Economía
de Gobierno.
Docente e investigadora
Universidad de Buenos Aires
Argentina
2006
Resumen
1 La problemática rural
La
población rural decrece permanentemente
en la mayor parte de los países.
El desarrollo tecnológico requiere
crecientes cantidades de tierra y de capital
para rentabilizarse. La disminución
del número de empresas y de las
propiedades agrícolas responde más
a las circunstancias del ambiente tecnológico
que del político.
En países
como Argentina y Brasil la cantidad de
empresas agropecuarias ha
disminuido aproximadamente un 20% medida
entre los últimos censos.
Proyecto
FODEPAL
Oficina Regional de la FAO para América Latina y el
Caribe
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